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美味鮮上錦生抽
增色添香 色澤誘人 用上錦生抽烹制各類(lèi)菜肴，能較好地保留食材原味，帶出菜肴自然鮮香；佐餐點(diǎn)蘸，入口鮮甜、后味綿長(zhǎng)，使精致菜肴的色澤更透亮誘人，尤其適用于烹飪。
系列規(guī)格
推薦食譜
無(wú)水高壓牛肉
原料：牛腩1500克、胡蘿卜500克
調(diào)料：美味鮮上錦生抽20克、廚邦特級(jí)老抽10克、廚邦香鮮雞粉8克、胡椒粉5克、廚邦雞汁30克、白糖4克、廚邦蔥姜汁料酒5克、蔥姜水3克
制作方法：
1、將牛腩切2cm見(jiàn)方的塊，胡蘿卜切滾刀塊備用；
2、將牛腩血水沖凈撈出，加入廚邦雞汁、美味鮮上錦生抽20克、廚邦特級(jí)老抽、廚邦香鮮雞粉、胡椒粉、白糖拌勻；
3、取高壓鍋將胡蘿卜放入底部，再放入腌制好的牛腩，撒適量廚邦蔥姜汁料酒、蔥姜水后（牛肉的水不要控的太干，防止壓鍋的時(shí)候水份不夠），上汽后小火25分鐘關(guān)火自然放氣；
4、另起鍋將胡蘿卜和牛腩倒入，去掉浮油，把湯汁收濃稠裝盤(pán)即可。
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